yumurtalı dilme fasülye

tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçilerime selamlar ve sevgiler gönderiyorum.ramazan ayının 10 gününü geride bırakırken sizlere sağlık huzur diliyorum.bugün sizlerle iftarda,sahurda ve çay saatlerinde yapabileceğiniz kolay ve lezzetli bir tarif vermek istiyorum.yeşil fasulyeyi sevenler birde bu şeklide deneyin derim.buyrun bakalım yumurtalı fasülye kavurmamıza.

malzemeler:

1 kilo fasülye

2 yumurta

3 adet domates

tuz,sıvıyağ

fasülyeler ayıklanır ve önce uzunlamasına sonra enine kesilir.tencereye sıvıyağ konur ve yıkanan fasülye ilave edilir.domatesler kabukları soyulur ve rendelenir.rendelenen domateslerde fasulyenin üzerine eklenir.biraz tuz ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır.

kısık ateşte fasülye kavruldukca tencere sallanarak alt üst yapılır.tamamen kavr ulduktan sonra üzerine yumurta kırılır ve pişene kadar bekletilir.sonra karıştırılarak servis yapılır.

NOT:fasülye tamamen kavrulana kadar kaşık değmezseniz tadı daha güzel olur.ayrıca su ilave etmeden domatesin suyuyla pişirilir.

afiyet olsun.